De ongelooflijke
Kookpot

Bij het eerste gebruik van uw kookproduct hoeft u alleen het volgende te doen:

• Breng een dun laagje olie aan op de volledige binnenkant van het product en veeg het uit met keukenpapier
• Verwarm 2 minuten leeg op middelhoog vuur
• Laat afkoelen en was vervolgens met zeepsop

De reeks van de Incroyable Cocotte heeft twee jaar onderzoek gevergd om de beste materialen te vinden die zowel optimale bereiding, gebruiksgemak als de volledige afwezigheid van gezondheidsrisico's garanderen. Zo bieden wij een cocotte zonder controversiële stoffen die in contact komen met uw voedsel: de veiligste keuze op de markt.

Onze keuze is gevallen op de volgende materialen:

• Een 100% minerale coating ZONDER PFAS die in contact komt met voedingsmiddelen, voor een gezonde en smakelijke bereiding.

Concreet wordt deze coating eenvoudig verkregen door verglazing bij hoge temperatuur van het hoofdbestanddeel van zand (silica) en water. Er is geen enkele controversiële organische stof afkomstig uit aardolie.

De coating is niet alleen volledig inert voor de gezondheid, maar ook antiaanbak en stevig.

• Een kern van aluminiumlegering

Om de beste verwarmingsprestaties en een lager gewicht te verkrijgen, hebben we gekozen voor een hoogwaardige aluminiumlegering. Het aluminium in deze legering kan niet in het voedsel terechtkomen, zelfs niet in aanwezigheid van normale gebruikssporen. Onafhankelijke laboratoriumtests bewijzen dat er geen aluminium in het voedsel terechtkomt.

Aluminium heeft vaak een slechte reputatie omdat lange tijd pannen "volledig van aluminium" werden gebruikt. Deze producten, die op lange termijn een risico konden vormen, zijn al jaren verboden in Europa. De aluminium kern die is ingekapseld in het verglaasde zand van onze cocotte heeft niets te maken met deze oude producten.

Ter herinnering: aluminium is het op één na meest voorkomende bestanddeel in de aardkorst. De hoeveelheden die via voeding worden ingenomen, zijn dagelijks veruit het grootst. Ter illustratie: de meeste groenten bevatten 5 tot 10 mg aluminium per kg.

• Een dikke bodem van roestvrij staal

Om de beste gelijkmatige verwarmingsprestaties te garanderen, zijn de kookgerei van Cookut uitgerust met een dikke bodem van roestvrij staal. Het "donut"-ontwerp zorgt voor een gelijkmatige verwarming over het hele oppervlak, zonder hotspot in het midden.

Niet oververhitten

Om uw kookgerei zo lang mogelijk te behouden, is het belangrijk te voorkomen dat voedsel zwart wordt op de coating door een te hoge temperatuur.

Vóór elke bereiding zonder vloeistof en zonder vetstof moet u altijd een dun vetlaagje aanbrengen met een beetje olie met behulp van een vel keukenpapier. Zo kunt u uw kookgerei beschermen en toch zonder vet koken. Het is normaal dat er na verloop van tijd donkere sporen verschijnen op de bodem van uw kookgerei. Dit vormt geen enkel probleem voor het koken of voor de gezondheid.

Te gebruiken keukengerei

Gebruik alleen keukengerei van hout, silicone of plastic, nooit van metaal. Gebruik nooit een staafmixer met een metalen uiteinde.

Vermijd sprays 

Hebt u zich ooit afgevraagd waarom spuitolie niet wordt aanbevolen voor pannen met antiaanbaklaag? De druppeltjes verbranden omdat ze zo klein zijn en zorgen ervoor dat de antiaanbaklaag niet goed werkt. Gebruik liever oliën met een hoog rookpunt, zoals avocado- en zonnebloemolie, in hun niet-verstuifde vorm.

Om de natuurlijke coating zonder PFAS te wassen zonder risico op beschadiging, volgt u deze richtlijnen: 

• Dagelijks met de hand afwassen: het beste!

Geef de voorkeur aan handwas, met warm water, afwasmiddel en een niet-schurende spons. Als er voedselresten vastzitten, vul dan met water, laat enkele uren staan en was daarna af. U mag nooit hard schrobben met een schurende spons om schoon te maken.

• Vaatwasser: mogelijk, maar te beperken... 

U kunt uw keukengerei in de vaatwasser plaatsen. Het is echter duidelijk dat uw product langer mooi en performant blijft als u het gebruik van de vaatwasser beperkt, omdat die zeer agressief is voor het product. Met de hand afwassen duurt doorgaans minder dan een minuut en voorkomt dat uw vaatwasser overvol raakt

• Een zwartgeblakerde of aangebrande bodem reinigen

Het is belangrijk te vermijden dat voedsel zwart wordt of aanbrandt op de bodem van de pan of stoofpot door een te hoge temperatuur of door het ontbreken van een vetlaagje (het wordt altijd aanbevolen om het keukengerei vóór gebruik op zijn minst met een vel keukenpapier in te vetten om uw product te beschermen. Dit vetlaagje betekent geen extra calorieën in het voedsel.).

Als u er niet in slaagt de zwartgeblakerde bodem met de normale methode schoon te maken, zelfs niet na weken, raden wij de volgende methode aan:

• Strooi zuiveringszout op de bodem van het keukengerei
• Voeg een beetje water toe om een pasta te krijgen
• Wrijf met uw vingers stevig en langdurig over de zwartgeblakerde zones om ze te laten verdwijnen
• Voeg indien nodig water toe en laat 15 minuten koken
• Maak het keukengerei schoon