Incroyable Cocotte Cadeauset – Limited Edition Kerst

De Incroyable Cocotte is voorzien van een antiaanbaklaag zonder PFAS voor zorgelozer koken en recepten die niet aanbakken.

*De formulering van onze antiaanbaklagen die in contact komen met voedsel uit het assortiment Incroyable bevat geen opzettelijk toegevoegde PFAS.

Inductie, gas, vitrokeramisch, elektrisch… De braadpan past zich aan elke keuken aan en kan ook in de oven.

Ontworpen van gerecycled metaal en ultralicht, is ze gemakkelijk te verplaatsen van het vuur naar de tafel.

Bij de ingebruikname van uw kookproduct volstaat het om als volgt te werk te gaan:

• Breng een laagje olie aan over de volledige binnenkant van het product en veeg dit uit met keukenpapier
• Verwarm 2 minuten op middelhoog vuur zonder inhoud
• Laten afkoelen en vervolgens wassen met zeepsop

Het assortiment van de Incroyable Cocotte heeft twee jaar onderzoek gevergd om de beste materialen te vinden die tegelijk een optimale bereiding, gebruiksgemak en volledige afwezigheid van risico voor de gezondheid garanderen. Zo bieden wij een braadpan zonder omstreden stoffen die in contact komen met uw voedsel: de veiligste keuze op de markt.

Onze keuze is gevallen op de volgende materialen:

• Een 100% minerale PFAS-VRIJE coating in contact met voedingsmiddelen voor een gezonde en smakelijke bereiding.

Concreet wordt deze coating eenvoudig verkregen door verglazing bij hoge temperatuur van het hoofdbestanddeel van zand (silica) en water. Er is geen enkele omstreden organische stof afkomstig uit aardolie.

Naast het feit dat de verkregen coating volledig inert is voor de gezondheid, is deze zowel antiaanbak als stevig.

• Een kern van aluminiumlegering

Om de beste verwarmingsprestaties en een laag gewicht te verkrijgen, hebben we gekozen voor een hoogwaardige aluminiumlegering. Het aluminium in deze legering kan niet in het voedsel terechtkomen, zelfs niet bij normale gebruikssporen. Onafhankelijke laboratoriumtests bewijzen dat aluminium niet in het voedsel terechtkomt.

Aluminium heeft vaak een slechte reputatie omdat lange tijd pannen "volledig van aluminium" werden gebruikt. Deze producten, die op lange termijn een risico konden vormen, zijn al jaren verboden in Europa. De aluminium kern die is ingekapseld in het verglaasde zand van onze cocotte heeft niets te maken met deze oude producten.

Ter herinnering: aluminium is het 2e meest voorkomende bestanddeel in de aardkorst. De hoeveelheden die via voeding worden ingenomen, zijn dagelijks veruit het grootst. Ter illustratie: de meeste groenten bevatten 5 tot 10 mg aluminium per kg.

• Een dikke bodem van roestvrij staal

Om de beste gelijkmatige verwarmingsprestaties te garanderen, zijn de kookgerei van Cookut uitgerust met een dikke bodem van roestvrij staal. Het "donut"-ontwerp zorgt voor een gelijkmatige verwarming over het hele oppervlak, zonder heet punt in het midden.

Niet oververhitten

Om je kookgerei zo lang mogelijk te behouden, is het belangrijk te voorkomen dat voedsel zwart wordt op de coating door een te hoge temperatuur.

Vóór elke bereiding zonder vloeistof en zonder vetstof moet u altijd een vet laagje aanbrengen met een beetje olie met behulp van een vel keukenpapier. Zo kunt u uw keukengerei beschermen terwijl u zonder vet kookt. Het is normaal dat er door gebruik donkere sporen verschijnen op de bodem van uw kookgerei. Dit vormt geen enkel probleem voor het koken of de gezondheid.

Te gebruiken keukengerei

Gebruik alleen keukengerei van hout, silicone of plastic, nooit van metaal. Gebruik nooit een staafmixer met een metalen uiteinde.

Vermijd sprays 

Heeft u zich ooit afgevraagd waarom spuitoliën niet worden aanbevolen voor antiaanbakpannen? De druppeltjes verbranden omdat ze zo klein zijn en verhinderen dat de antiaanbaklaag goed werkt. Gebruik liever oliën met een hoog rookpunt, zoals avocado- en zonnebloemolie, in niet-vernevelde vorm.

Om de natuurlijke PFAS-vrije coating te wassen zonder risico op beschadiging, volgt u deze instructies: 

• Dagelijkse handwas: het beste!

Geef de voorkeur aan handwas, met warm water, afwasmiddel en een niet-schurende spons. Als er voedselresten vastkleven, vul dan met water, laat enkele uren weken en was daarna af. Schrob nooit hard met een schuurspons om schoon te maken.

• Vaatwasser: mogelijk, maar te beperken... 

U kunt uw keukengerei in de vaatwasser plaatsen. Het is echter duidelijk dat uw product langer mooi en performant blijft als u het gebruik van de vaatwasser beperkt, want die is erg agressief voor het product. Handwas duurt doorgaans minder dan een minuut en voorkomt dat uw vaatwasser overvol raakt

• Een zwartgeblakerde of aangebrande bodem reinigen

Het is belangrijk te vermijden dat voedsel zwart wordt of aanbrandt op de bodem van de pan of stoofpot door een te hoge temperatuur of door het ontbreken van een vetlaagje (het wordt altijd aanbevolen om het keukengerei vóór gebruik minimaal in te vetten met keukenpapier om uw product te beschermen. Dit vetlaagje voegt geen extra calorieën toe aan het voedsel.).

Als het niet lukt om de zwartgeblakerde bodem met de normale methode schoon te maken, zelfs niet na het weken, raden wij de volgende methode aan:

• Doe wat natriumbicarbonaat op de bodem van het keukengerei
• Voeg een beetje water toe om een pasta te verkrijgen
• Wrijf met uw vingers stevig en langdurig over de zwartgeblakerde zones om ze te laten verdwijnen
• Voeg indien nodig water toe en laat 15 minuten koken
• Reinig het keukengerei