COOKUT

COOKUT, UNTERNEHMEN MIT MISSION

DIE UMWELTAUSWIRKUNGEN DES ALLTAGESLEBENS VERRINGERN

ÖKOLOGISCHES DESIGN IM HERZEN DER COOKUT-DNA
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Als Unternehmen mit einer Mission hat sich COOKUT zum Ziel gesetzt, für möglichst viele Menschen einen fröhlichen Alltag mit geringen Auswirkungen auf die Umwelt zu fördern. Dieses ehrgeizige Ziel bedeutet unter anderem, dass die Produktion von Plastik und Abfall drastisch gesenkt und die Obsoleszenz von Produkten beendet wird.

Jeden Tag versuchen wir, unser Bestes zu geben, um dieses Ziel zu erreichen - auf transparente Weise und ohne uns selbst zu ernst zu nehmen.

Wir haben unsere Verpflichtungen formalisiert, indem wir den Status eines Unternehmens mit Mission erlangt haben. Dies ermöglicht uns, unsere nächsten ökologisch verantwortungsvollen Verpflichtungen festzulegen, die von einer unabhängigen Organisation überwacht und kontrolliert werden.

In diesem Zusammenhang wurden wir ausgewählt, um der Gemeinschaft des Grünen Hahns beizutreten, der von BPI France in Partnerschaft mit ADEME und dem Ministerium für den ökologischen Übergang verwaltet wird. 

COOKUT IST EIN UNTERNEHMEN MIT EINER MISSION

COOKUT ist ein Aktivist, der sich für die Lösung von Umwelt- und Gesellschaftsproblemen einsetzt und 10 Verpflichtungen eingegangen ist:

  1. REDUZIERUNG VON PLASTIK IM ALLTAG
  2. REDUZIERUNG VON ALLTAGSABFÄLLEN
  3. NATÜRLICHE ROHSTOFFE UND ÖKO-DESIGN
  4. REDUZIERUNG UNSERER CO2-EMISSIONEN
  5. VERANTWORTUNGSVOLLE UND TRANSPARENTE PRODUKTION
  6. VERTEIDIGUNG DES LOKALEN HANDELS
  7. KAMPF GEGEN INDUSTRIELL VERARBEITETE LEBENSMITTEL
  8. KAMPF GEGEN DIE VERALTERUNG VON PRODUKTEN
  9. FINANZIERUNG DES SCHUTZES GEFÄHRDETER ARTEN
  10. FINANZIERUNG VON DRITTANBIETERPROJEKTEN MIT GESELLSCHAFTLICHER RELEVANZ

Das COOKUT-Projekt unterscheidet sich deutlich von einem herkömmlichen Unternehmen. Ohne Finanzinvestoren ist es unsere Aufgabe, an der Schaffung einer neuen, menschlicheren Welt mit sehr geringen Auswirkungen auf die Umwelt mitzuwirken.

Unsere 10 Verpflichtungen, die wir im Folgenden näher erläutern, werden jährlich überprüft, um unseren Aktionsplan zu aktualisieren.

DIE UMWELTPROBLEME GEHEN ÜBER DAS PROBLEM DES KLIMAWANDELS HINAUS

Es ist mittlerweile erwiesen, dass die menschliche Aktivität einen großen Einfluss auf die Ökosysteme des gesamten Planeten hat. 

Der Klimawandel, der auf den durch unsere CO2-Emissionen verstärkten Treibhauseffekt zurückzuführen ist, stellt ein großes Problem für die Menschheit dar, dessen sehr ernste Folgen sich größtenteils erst in Jahrzehnten zeigen werden.

Andere menschliche Aktivitäten haben bereits heute Folgen: Verschmutzung von Naturräumen, massives Artensterben, Gesundheitsrisiken.

Die Ursachen für die heutigen Katastrophen sind vor allem : 

  • die Produktion von Plastik
  • die Produktion von Müll
  • die Massentierhaltung und die industrielle Landwirtschaft.

Kurzfristig will COOKUT gegen diese drei Plagen kämpfen, indem es Alternativen anbietet.

WARUM PLASTIK AUS DEM ALLTAG VERSCHWINDEN MUSS, EGAL OB EINWEG ODER NICHT, WIEDERVERWERTBAR ODER NICHT

Plastik ist billig und praktisch und in unserem Alltag allgegenwärtig. Dennoch stellt es eine Katastrophe für unsere Umwelt dar. 

Seit mehreren Jahren betreibt die Industrie ein ständiges "Green Washing", um Plastik zu verteidigen, indem sie von Recycling und "Öko-Plastik" spricht. Hinter diesen Worten sieht die Realität jedoch ganz anders aus, wie die Vereinigung ZEROWASTE FRANCE (siehe ihren Bericht hier) zeigt:

  • Plastik wird aus Erdöl, einer fossilen Ressource, hergestellt. 17 Millionen Barrel Erdöl pro Jahr werden für seine Herstellung verbraucht.
  • Kunststoff ist weltweit für den Ausstoß von 400 Millionen Tonnen CO2 pro Jahr verantwortlich.
  • das tatsächliche Recycling ist sehr gering: Weniger als 6 % der zurückgewonnenen Kunststoffe werden mit hohem Energieaufwand zur Herstellung anderer Kunststoffe verwendet.
  • Kunststoff lässt sich nicht wie Glas oder Metall unendlich oft recyceln: Er wird immer als umweltschädlicher Abfall enden.
  • Kunststoff zerfällt in Mikropartikel, die in die Ozeane gelangen, wo sie jährlich 100 000 Meerestiere töten.
  • Plastik ist gefährlich für die menschliche Gesundheit. Ob mit oder ohne BPA, Studien zeigen, dass der enge Kontakt mit Kunststoff (insbesondere bei Lebensmitteln) das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten erhöht (siehe Studie hier). 

Das Offensichtliche liegt auf der Hand: Der einzig vernünftige Weg besteht darin, auf die Verwendung von Kunststoff zu verzichten, wann immer es eine Alternative gibt, unabhängig davon, ob es sich um ein Einwegprodukt handelt oder nicht. Das Recycling von Kunststoff ist eine Sackgasse.

COOKUT HAT SICH DAFÜR ENTSCHIEDEN, PLASTIK AUS ALLEN SEINEN PRODUKTEN ZU ENTFERNEN, WENN ES EINE ALTERNATIVE GIBT. WIR ERFINDEN AUCH PRODUKTE AUS NATÜRLICHEN MATERIALIEN, UM PRODUKTE ZU ERSETZEN, DIE NORMALERWEISE AUS PLASTIK BESTEHEN.

MÜLL REDUZIEREN UND DIE WEGWERFGESELLSCHAFT BEENDEN

Wenn es eine konkrete und wirksame Maßnahme gibt, die jeder schon jetzt ergreifen kann, dann ist es die Reduzierung von Abfall. Wählen Sie Artikel mit wenig umweltschädlichen Verpackungen, bevorzugen Sie Großpackungen, reparieren Sie Produkte... all dies sind Maßnahmen, die jeder ergreifen kann.

Der am leichtesten zu recycelnde Abfall ist der Abfall, den man nicht produziert.

COOKUT erfindet Alltagsprodukte, um Alternativen zu Einwegprodukten und umweltschädlichen Verpackungen zu bieten.

Wir arbeiten auch daran, unsere Verpackungen aus recycelten und wiederverwertbaren Materialien zu reduzieren.

FRUGALE INNOVATION UND NATÜRLICHE ROHSTOFFE: MIT WENIGER MEHR ERREICHEN

Der wichtigste Schritt zur Verringerung der Umweltauswirkungen eines Produkts ist das Design und die Auswahl der Rohstoffe: das ist ECO-DESIGN. Beispielsweise werden 90% der CO2-Emissionen durch die Rohstoffe und nur 10% durch den Transport des Produkts verursacht.

COOKUT wendet die Prinzipien der frugalen Innovation an, die von NAVI RADJOU in seinem Buch "Frugal innovation" (Frugale Innovation) konzeptualisiert wurden. Dies bedeutet, den Einsatz von Ressourcen und Materialien zu minimieren, um ein Bedürfnis zu befriedigen. Konkret sind COOKUT-Produkte in der Regel leichter und einfacher, erfüllen aber die gleiche Funktion wie komplexe Elektrogeräte, die von der Industrie angeboten werden.

Ein leichtes Produkt aus natürlichen Materialien ist immer weniger umweltschädlich als ein schweres Produkt aus Kunststoff oder elektronischen Komponenten.

Als Anhänger des "slow life" versucht COOKUT nicht, Bildschirme und Elektronik, die den Einsatz von umweltschädlichen Rohstoffen erfordern, in jeden Moment des täglichen Lebens einzubauen.

Stattdessen versuchen wir, das Produkt so einfach und leicht wie möglich zu machen, indem wir in erster Linie natürliche, erneuerbare und umweltfreundliche Rohstoffe auswählen: 

  • Holz, Stoffe und pflanzliche Materialien, die auf nachhaltige oder biologische Weise produziert werden.
  • Unendlich recycelbares Glas
  • Metall unendlich recycelbar

COOKUT MISST UND SENKT CO2-EMISSIONEN

Neben der Entwicklung von Produkten mit geringem CO2-Ausstoß, der wichtigsten Quelle für die Reduzierung von Emissionen, bewertet und reduziert COOKUT seine Auswirkungen in Bezug auf den CO2-Ausstoß.

REDUZIERUNG VON TRANSPORTBEDINGTEM CO2

Da COOKUT seine Produkte in 22 Ländern verkauft, kann es keinen zentralen Produktionsstandort festlegen, um den Transport zu begrenzen. Wir produzieren in Frankreich, China und Bali.

Wir wählen die am wenigsten umweltschädlichen verfügbaren Transportmittel. Der Transport macht weniger als 10 % unserer CO2-Emissionen aus.

  • See- und Flussschifffahrt: Dies ist die Transportart mit den geringsten Treibhausgasemissionen pro Tonne (10 g CO2 / Tonne / km). Wir arbeiten mit Unternehmen zusammen, die sich zum Ziel gesetzt haben, die Treibhausgase um 50 % und die Schwefelemissionen um 85 % zu reduzieren. Die eingesetzten Schiffe werden nicht mehr mit Schweröl betrieben und reduzieren ihre Geschwindigkeit.
  • Straßentransport: Mit 90 g CO2 / Tonne / km ist der Straßentransport neunmal umweltschädlicher als der Seetransport. Beispielsweise stößt ein Transport von Lille nach Marseille mit einem Lkw genauso viel CO2 aus wie ein Schiff von China nach Marseille. Wir versuchen daher, die Nutzung des Straßentransports zu reduzieren, indem wir Lieferungen bündeln, den Transport per Binnenschiff und Zug nutzen und LKWs mit Doppelboden einsetzen, die den CO2-Ausstoß pro transportierter Tonne stark reduzieren.
  • Alternativer Transport: Wir nutzen umweltfreundliche Varianten des Straßentransports, wie den Transport per Bahn und Binnenschiff.

REDUZIERUNG VON ENERGIEBEZOGENEM CO2

Unsere Server werden in Kanada bei unserem Partner PLANET HOSTER öko-gehostet. Die für den Betrieb der Rechenzentren verwendete elektrische Energie ist zu 100 % erneuerbar und die Kühlung der Server erfolgt durch die Nutzung der natürlichen Kälte der Region. 

INDUSTRIELLE ERNÄHRUNG: HAUSGEMACHTES KOCHEN KANN DIE WELT VERÄNDERN

Selbst zu kochen bedeutet, den Exzessen der Lebensmittelindustrie eine Absage zu erteilen, indem Sie gesunde, natürliche und saisonale Zutaten aus einer nachhaltigen Landwirtschaft wählen.

Kochen ist wirklich ein sinnstiftender Akt für die Gesundheit, die Gesellschaft und den Planeten.

Zu Hause zu kochen bedeutet, sich um seinen Körper, den Planeten, die sozialen Beziehungen und die Landwirtschaft zu kümmern, indem man lokale und biologische Zutaten auswählt.

Zu Hause zu kochen bedeutet, gegen industrielle Lebensmittel und ihre schädlichen Zusatzstoffe zu kämpfen. Es bedeutet auch, den Landwirten zu helfen, aus einer produktivistischen Logik auszubrechen, die es ihnen unmöglich macht, von ihrem Beruf anständig zu leben.

Selbst zu kochen bedeutet schließlich, Freude daran zu haben, anderen eine Freude zu bereiten und gemeinsame Momente zu fördern.

Durch die Entwicklung von effizienten, umweltfreundlichen und fröhlichen Küchengeräten regt Cookut die meisten Menschen dazu an, die Freude am "Kochen zu Hause" wiederzufinden und selbst Hand anzulegen, ohne Roboter oder komplizierte und umweltschädliche Küchengeräte.

Kochen Sie, um die Welt zu verändern!

PRODUKTVERALTERUNG: DAS AM WENIGSTEN UMWELTSCHÄDLICHE PRODUKT IST DAS, DAS MAN NICHT KAUFT.

Gegenwärtig werden wir von der Industrie ständig dazu aufgefordert, immer neue Versionen von Produkten zu konsumieren, die immer komplexer und immer weniger reparierbar sind.

Im Gegensatz zu diesem Trend entwirft COOKUT einfache und zuverlässige Produkte, die ohne Elektronik auskommen.

COOKUT BIETET ALLE ERSATZTEILE AN, UM EIN PRODUKT ZU REPARIEREN, ANSTATT ES WEGZUWERFEN ODER ZU ERSETZEN.

VERANTWORTUNGSVOLLE PRODUKTION, LOKALER HANDEL UND SOZIALES UNTERNEHMERTUM

COOKUT möchte auf verantwortungsvolle und transparente Weise Produkte anbieten, die für alle zugänglich sind.

Wie kann man ökologische Produkte zu vernünftigen Preisen herstellen, damit sie nicht nur den Wohlhabenden vorbehalten sind, und dabei gleichzeitig ethische Werte respektieren?

Wir haben eine bewusste, konsequente und transparente Entscheidung getroffen: 

  • Unser eigenes Unternehmen in China gründen, um eine ethische Produktion gemäß den BSCI-Standards zu gewährleisten.
  • In Frankreich hauptsächlich in Partnerschaft mit Hunderten von unabhängigen Geschäften weiterverkaufen, um den lokalen Handel und die Beschäftigung zu unterstützen.

ETHISCHE PRODUKTION nach BSCI (Business Social Compliance Initiative).

Um für einen Großteil der Bevölkerung akzeptable Preise anbieten zu können, haben wir uns entschieden, unser eigenes Unternehmen in China zu gründen und ein tolles lokales Team einzustellen, auf das wir stolz sind. Wir sind Partnerschaften mit verschiedenen Werkstätten eingegangen, deren Methoden und ethische Arbeitsbedingungen wir genau kennen und die den BSCI-Regeln entsprechen.

Wir zertifizieren jede Werkstatt, die wir genau kennen, nach unserem eigenen Verhaltenskodex, der den ethischen Standards des BSCI entspricht. Diese ethischen Standards beziehen sich auf Arbeitsbedingungen, Entlohnung, keine Kinder- oder Gefangenenarbeit, Achtung der Rechte der Arbeitnehmer usw..

SCHUTZ DER ARBEITSPLÄTZE IM LOKALEN HANDEL

Die Beschäftigung in Geschäften stellt Millionen von Arbeitsplätzen dar, die derzeit durch Akteure, die nur über das Internet verkaufen, stark zerstört werden.

Wir bei COOKUT glauben, dass der Kauf in einem unabhängigen lokalen Geschäft eine sinnstiftende Handlung ist: Es schützt lokale Arbeitsplätze und fördert ein glückliches Leben in Städten und Dörfern.

Um die Wirtschaftstätigkeit in den Regionen zu fördern, hat sich Cookut dafür entschieden, seine Produkte bevorzugt über Hunderte von unabhängigen Geschäften zu vertreiben. Wir praktizieren insbesondere eine völlige Gleichheit in Bezug auf unsere Verkaufspreise für Wiederverkäufer: Unabhängig von der Größe des Wiederverkäufers ist der Preis für alle gleich und lässt keinen Raum für Verhandlungen für die "Größten". 

Ebenso bieten wir den Verbrauchern das ganze Jahr über direkt den richtigen Preis an, ohne Ausverkauf oder Black Friday.

Im Alltag sind wir stolz darauf, die unabhängigen Geschäfte vor den Giganten des Einzelhandels oder des Internets zu schützen. 

COOKUT, SOZIALES UNTERNEHMEN: 28-STUNDEN-WOCHE UND TELEARBEIT.

Ohne Finanzinvestor unterliegt COOKUT keinen starken Rentabilitäts- und Wachstumszwängen.

Eines der Hauptziele von COOKUT ist es, ein glückliches Leben für jede Person, die am Projekt teilnimmt, zu ermöglichen.

COOKUT hat die 28-Stunden-Woche eingeführt, die mit 35 Stunden bezahlt wird. Jeder kann sich seinen arbeitsfreien Tag aussuchen, um seiner Leidenschaft, seinem Sport oder einem gemeinnützigen Engagement nachzugehen.

Jede/r Arbeitnehmer/in kann auch frei entscheiden, ob er/sie im Büro oder im Homeoffice arbeiten möchte, je nach dem Rhythmus, den er/sie jede Woche neu bestimmt

WIEDERANSIEDLUNG VON BIENEN UND SCHUTZ BEDROHTER ARTEN

Wir erleben derzeit eine stille Katastrophe: den Zusammenbruch der Anzahl der auf der Erde lebenden Arten. Dieses Aussterben, das als Holozän oder sechstes Massenaussterben bezeichnet wird, findet tatsächlich gerade statt.

Im letzten Jahrhundert sind Tausende gefährdeter Arten durch die direkten oder indirekten Folgen menschlicher Aktivitäten verschwunden, und dieser Prozess beschleunigt sich weiter, so unumkehrbar wie unausweichlich. Im empfindlichen Gleichgewicht eines jeden Ökosystems kann das Verschwinden einer einzigen Art zum Zusammenbruch der von ihr abhängigen Arten führen - in einem Schneeballeffekt, über den wir jede Kontrolle verloren haben. Dennoch ist es immer noch möglich, etwas zu tun. 

COOKUT finanziert Maßnahmen zum Schutz gefährdeter Wild- und Pflanzenarten.

  • Für jedes hergestellte Produkt finanziert COOKUT die Wiederansiedlung einer Biene in Frankreich, indem es Imker in ganz Frankreich unterstützt. Bereits über 1.000.000 Bienen sind in COOKUT-Bienenstöcken untergebracht. Um alles über unsere Bienen zu erfahren, klicken Sie hier.
  • Für jede COOKUT-Kühlflasche werden 20% des Gewinns an eine Organisation zum Schutz von Wildtieren gespendet. Zu Beginn eines jeden Jahres legt COOKUT einen Bericht vor, in dem die Aktionen der Vereine, die finanziert wurden, vorgestellt werden.

FINANZIERUNG VON PROJEKTEN MIT GESELLSCHAFTLICHER BEDEUTUNG

Wir bei COOKUT sind der Meinung, dass viele kleine Dinge zu großen Dingen führen können.

Daher haben wir beschlossen, ab 2021 gesellschaftliche oder ökologische Projekte zu finanzieren, die uns vorgeschlagen werden.

Jedes Projekt, das einen der folgenden vier Bereiche betrifft, kann für eine Finanzierung durch COOKUT in Frage kommen:

  • Rettung bedrohter Arten
  • Verringerung der Treibhausgase
  • Verringerung oder Verwertung von Abfall
  • Verantwortungsvolle Landwirtschaft und Ernährung.

Wir wollten das Verfahren zur Einreichung von Anträgen sehr einfach halten. Füllen Sie einfach das Formular aus und jedes Halbjahr wählt das COOKUT-Team gemeinsam die Anträge aus und legt die Höhe der Fördermittel fest.

Die Einreichung der zu finanzierenden Anträge erfolgt ab dem 1. Januar 2021.