Die unglaubliche
Kasserolle

Zu Beginn der Nutzung Ihres Kochprodukts gehen Sie einfach wie folgt vor:

• Tragen Sie einen Ölfilm auf die gesamte Innenseite des Produkts auf und wischen Sie ihn mit einem Papiertuch ab
• 2 Minuten bei mittlerer Hitze leer erhitzen
• Abkühlen lassen und dann mit Seifenwasser waschen

Die Produktreihe der Unglaublichen Cocotte erforderte zwei Jahre Forschung, um die besten Materialien zu finden, die gleichzeitig optimales Garen, einfache Handhabung und völlige Unbedenklichkeit für die Gesundheit gewährleisten. So bieten wir einen Schmortopf ohne umstrittene Stoffe im Kontakt mit Ihren Lebensmitteln an: die sicherste Wahl auf dem Markt.

Unsere Wahl fiel auf die folgenden Materialien:

• Eine 100% mineralische PFAS-FREIE Beschichtung im Kontakt mit Lebensmitteln für gesundes und schmackhaftes Kochen.

Konkret wird diese Beschichtung einfach durch die Verglasung bei hoher Temperatur des Hauptbestandteils von Sand (Siliziumdioxid) und Wasser hergestellt. Es gibt keinerlei umstrittene organische, aus Erdöl stammende Stoffe.

Die erhaltene Beschichtung ist nicht nur vollkommen gesundheitlich unbedenklich, sondern zugleich antihaftend und robust.

• Ein Kern aus Aluminiumlegierung

Um die beste Heizleistung und ein geringes Gewicht zu erzielen, haben wir uns für eine Hochleistungs-Aluminiumlegierung entschieden. Das in dieser Legierung enthaltene Aluminium kann sich nicht in die Lebensmittel verteilen, selbst bei normalen Gebrauchsspuren. Unabhängige Labortests belegen, dass kein Aluminium in die Lebensmittel übergeht.

Aluminium hat oft einen schlechten Ruf, weil lange Zeit Töpfe "komplett aus Aluminium" verwendet wurden. Diese Produkte, die langfristig ein Risiko darstellen konnten, sind in Europa seit Jahren verboten. Der im verglasten Sand unserer Cocotte eingeschlossene Aluminiumkern hat nichts mit diesen alten Produkten zu tun.

Zur Erinnerung: Aluminium ist der zweithäufigste Bestandteil der Erdkruste. Die über die Nahrung aufgenommenen Mengen sind im Alltag bei weitem am höchsten. Zum Beispiel enthalten die meisten Gemüsesorten 5 bis 10 mg Aluminium pro kg.

• Ein dicker Boden aus Edelstahl

Um die beste gleichmäßige Heizleistung zu gewährleisten, sind die Kochutensilien von Cookut mit einem dicken Boden aus Edelstahl ausgestattet. Das "Donut"-Design ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung über die gesamte Oberfläche, ohne heißen Punkt in der Mitte.

Nicht überhitzen

Um Ihr Kochgeschirr möglichst lange zu erhalten, ist es wichtig zu vermeiden, dass Lebensmittel auf der Beschichtung durch eine zu hohe Temperatur schwarz werden.

Vor jedem Garen ohne Flüssigkeit und ohne Fett sollten Sie immer mit etwas Öl mithilfe eines Papiertuchs einen dünnen Fettfilm auftragen. So können Sie Ihr Kochgeschirr schützen und gleichzeitig fettfrei kochen. Es ist normal, dass mit der Zeit dunkle Spuren am Boden Ihres Kochgeschirrs erscheinen. Das stellt weder für das Kochen noch für die Gesundheit ein Problem dar.

Zu verwendende Küchenutensilien

Verwenden Sie nur Küchenutensilien aus Holz, Silikon oder Kunststoff, niemals aus Metall. Verwenden Sie niemals einen Stabmixer mit einem Metallaufsatz.

Sprays vermeiden 

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Sprühöle für antihaftbeschichtete Pfannen nicht empfohlen werden? Die Tröpfchen verbrennen, weil sie so klein sind, und verhindern, dass die Antihaftbeschichtung richtig funktioniert. Verwenden Sie stattdessen Öle mit hohem Rauchpunkt, wie Avocado- und Sonnenblumenöl, in nicht zerstäubter Form.

Um die natürliche PFAS-freie Beschichtung zu reinigen, ohne sie zu beschädigen, beachten Sie bitte folgende Hinweise: 

• Tägliches Spülen von Hand: das Beste!

Bevorzugen Sie das Spülen von Hand mit heißem Wasser, Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm. Wenn Speisereste festkleben, mit Wasser füllen, einige Stunden einweichen lassen und dann reinigen. Reiben Sie zum Reinigen niemals stark mit einem Scheuerschwamm.

• Geschirrspüler: möglich, aber möglichst begrenzen... 

Sie können Ihr Kochutensil in den Geschirrspüler geben. Es ist jedoch offensichtlich, dass Ihr Produkt länger schön und leistungsfähig bleibt, wenn Sie den Geschirrspüler möglichst wenig verwenden, da er für das Produkt sehr aggressiv ist. Das Spülen von Hand dauert in der Regel weniger als eine Minute und vermeidet es, Ihren Geschirrspüler unnötig zu belasten

• Einen geschwärzten oder angebrannten Boden reinigen

Es ist wichtig zu vermeiden, dass Speisen am Boden der Pfanne oder des Schmortopfs aufgrund einer zu hohen Temperatur oder des Fehlens eines Fettfilms schwarz werden oder anbrennen (es wird immer empfohlen, das Kochutensil vor der Benutzung zumindest mit einem Papiertuch leicht einzufetten, um Ihr Produkt zu schützen. Dieser Fettfilm stellt keine zusätzlichen Kalorien in der Nahrung dar.).

Wenn es Ihnen nicht gelingt, den geschwärzten Boden mit der normalen Methode zu reinigen, selbst nach dem Einweichen, empfehlen wir folgende Methode:

• Geben Sie Natron auf den Boden des Utensils
• Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um eine Paste zu erhalten
• Reiben Sie mit den Fingern kräftig und lange über die geschwärzten Stellen, damit sie verschwinden
• Falls nötig, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es 15 Minuten kochen
• Reinigen Sie das Utensil