Incroyable Cocotte Geschenkset – Limitierte Weihnachtsedition

Die Incroyable Cocotte ist mit einer PFAS-freien Antihaftbeschichtung ausgestattet – für entspannteres Kochen und Rezepte, die nicht anhaften.

*Die Formulierung unserer Antihaftbeschichtungen, die bei der Produktreihe Incroyable mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, erfolgt ohne jegliche absichtliche Zugabe von PFAS.

Induktion, Gas, Glaskeramik, Elektro… Der Schmortopf passt sich jeder Küche an und ist auch ofenfest.

Aus recyceltem Metall gefertigt und ultraleicht, lässt sie sich mühelos vom Feuer auf den Tisch bringen.

Bei der Inbetriebnahme Ihres Kochgeschirrs gehen Sie einfach wie folgt vor:

• Tragen Sie einen dünnen Ölfilm auf die gesamte Innenseite des Produkts auf und wischen Sie ihn mit Küchenpapier ab
• 2 Minuten bei mittlerer Hitze leer erhitzen
• Abkühlen lassen und dann mit Seifenwasser reinigen

Die Produktreihe des Incroyable Cocotte erforderte zwei Jahre Forschung, um die besten Materialien zu finden, die zugleich eine optimale Garung, eine einfache Handhabung und ein vollständiges Fehlen jeglichen Gesundheitsrisikos gewährleisten. So bieten wir einen Schmortopf ohne umstrittene Stoffe im Kontakt mit Ihren Lebensmitteln an: die sicherste Wahl auf dem Markt.

Unsere Wahl fiel auf die folgenden Materialien:

• Eine 100% mineralische PFAS-FREIE Beschichtung im Kontakt mit Lebensmitteln für ein gesundes und schmackhaftes Garen.

Konkret wird diese Beschichtung einfach durch die Verglasung bei hoher Temperatur des Hauptbestandteils von Sand (Kieselsäure) und Wasser hergestellt. Es gibt keinerlei umstrittene organische Stoffe aus Erdöl.

Die entstandene Beschichtung ist nicht nur vollkommen gesundheitlich unbedenklich, sondern zugleich antihaftend und robust.

• Ein Kern aus Aluminiumlegierung

Um die beste Heizleistung und ein geringes Gewicht zu erzielen, haben wir uns für eine Hochleistungs-Aluminiumlegierung entschieden. Das in dieser Legierung enthaltene Aluminium kann nicht in die Nahrung übergehen, selbst bei normalen Gebrauchsspuren. Unabhängige Labortests belegen, dass kein Aluminium in die Nahrung abgegeben wird.

Aluminium hat oft einen schlechten Ruf, da lange Zeit Töpfe "komplett aus Aluminium" verwendet wurden. Diese Produkte, die langfristig ein Risiko darstellen konnten, sind in Europa seit Jahren verboten. Der im verglasten Sand unseres Schmortopfs eingeschlossene Aluminiumkern hat nichts mit diesen alten Produkten zu tun.

Zur Erinnerung: Aluminium ist das zweithäufigste Element in der Erdkruste. Die über die Ernährung aufgenommenen Mengen sind im Alltag bei Weitem am bedeutendsten. Beispielsweise enthalten die meisten Gemüsesorten 5 bis 10 mg Aluminium pro kg.

• Ein dicker Boden aus Edelstahl

Um die beste gleichmäßige Heizleistung zu gewährleisten, sind die Kochutensilien von Cookut mit einem dicken Boden aus Edelstahl ausgestattet. Das "Donut"-Design ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung über die gesamte Oberfläche, ohne heißen Punkt in der Mitte.

Nicht überhitzen

Um Ihr Kochutensil möglichst lange zu erhalten, ist es wichtig zu vermeiden, dass Lebensmittel auf der Beschichtung durch eine zu hohe Temperatur schwarz werden.

Vor jedem Kochen ohne Flüssigkeit und ohne Fett sollten Sie immer mit etwas Öl mithilfe eines Papiertuchs einen dünnen Fettfilm auftragen. So können Sie Ihr Kochutensil schützen und gleichzeitig ohne Fett kochen. Es ist normal, dass sich mit der Zeit dunkle Spuren am Boden Ihres Kochgeschirrs zeigen. Das stellt weder für das Kochen noch für die Gesundheit ein Problem dar.

Zu verwendende Utensilien

Verwenden Sie nur Utensilien aus Holz, Silikon oder Kunststoff, niemals aus Metall. Verwenden Sie niemals einen Stabmixer mit einem Metallende.

Sprays vermeiden 

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Sprühöle für antihaftbeschichtete Pfannen nicht empfohlen werden? Die Tröpfchen verbrennen, weil sie so klein sind, und verhindern, dass die Antihaftbeschichtung richtig funktioniert. Verwenden Sie stattdessen Öle mit hohem Rauchpunkt, wie Avocado- und Sonnenblumenöl, in nicht zerstäubter Form.

Um die natürliche PFAS-freie Beschichtung zu reinigen, ohne sie zu beschädigen, beachten Sie bitte folgende Hinweise: 

• Tägliche Handwäsche: das Beste!

Bevorzugen Sie das Spülen von Hand mit warmem Wasser, Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm. Wenn Lebensmittel angehaftet sind, mit Wasser füllen, einige Stunden einwirken lassen und dann spülen. Zum Reinigen niemals stark mit einem scheuernden Schwamm reiben.

• Spülmaschine: möglich, aber möglichst einschränken... 

Sie können Ihr Utensil in die Spülmaschine geben. Es ist jedoch offensichtlich, dass Ihr Produkt länger schön und leistungsfähig bleibt, wenn Sie die Spülmaschine möglichst einschränken, da sie für das Produkt sehr aggressiv ist. Das Spülen von Hand dauert in der Regel weniger als eine Minute und verhindert, dass Ihre Spülmaschine unnötig voll wird.

• Einen geschwärzten oder angebrannten Boden reinigen

Es ist wichtig, zu vermeiden, dass Lebensmittel am Boden der Pfanne oder des Schmortopfs aufgrund einer zu hohen Temperatur oder des Fehlens eines Fettfilms schwarz werden oder anbrennen (es wird immer empfohlen, das Utensil vor der Verwendung zumindest mit einem Papiertuch leicht einzufetten, um Ihr Produkt zu schützen. Dieser Fettfilm stellt keine zusätzlichen Kalorien in der Nahrung dar.).

Wenn Sie den geschwärzten Boden mit der normalen Methode auch nach dem Einweichen nicht reinigen können, empfehlen wir folgende Methode:

• Geben Sie Natron auf den Boden des Utensils
• Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um eine Paste zu erhalten
• Reiben Sie mit den Fingern kräftig und lange über die geschwärzten Stellen, damit sie verschwinden
• Falls nötig, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es 15 Minuten kochen
• Reinigen Sie das Utensil