Lavez avant la première utilisation : nettoyez votre poêle à la main avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

Bien sécher : essuyez avec un chiffon doux non abrasif. Le fond de la poêle doit être bien sec avant d’être posé sur une plaque chauffante.

Pas besoin de culotter : le revêtement est naturellement antiadhérent. Une petite quantité d'huile ou de beurre suffit lors de la cuisson.

Préchauffage doux : faites chauffer la poêle à feu doux ou moyen pendant 60 à 90 secondes avant d'ajouter la matière grasse. Ne laissez jamais une poêle vide chauffer à feu vif.

Cuisson à feu doux ou moyen : les ustensiles Cookut sont conçus pour diffuser rapidement une chaleur uniforme. Cuisinez à feu doux ou moyen pour ne pas endommager le revêtement. Ne laissez jamais chauffer une poêle vide et évitez la cuisson à feu vif.

Peu de matière grasse : 1 à 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre suffisent pour une cuisson efficace.

Pas de sprays : évitez les huiles en spray ou en aérosol qui abîment la surface antiadhérente. Évitez également de surchauffer les huiles vierges extra (destinées à l’assaisonnement plutôt qu’à la cuisson) : au-delà de leur point de fumée, de 160 °C à 190°C, elles commencent à carboniser. La carbonisation de l’huile peut former une croûte noire tenace, difficile à nettoyer, qui risque, à long terme, d’altérer le revêtement naturel et de réduire ses propriétés antiadhésives.

Ustensiles adaptés : privilégiez les ustensiles en bois, en silicone ou en plastique. Évitez les objets métalliques et ne coupez jamais directement dans la poêle.

Manipulation délicate : posez et retirez la poêle sans la faire glisser sur la plaque pour protéger sa base.

Refroidissement complet : laissez la poêle refroidir avant de la rincer à l'eau froide pour éviter les chocs thermiques.

Lavage à la main recommandé : même si elle peut aller au lave-vaisselle (hors poignées amovibles), préférez un nettoyage à la main avec une éponge douce et de l'eau savonneuse.

Nettoyage en profondeur : utilisez du vinaigre blanc, laissez agir quelques minutes puis frottez avec une éponge douce. Si des taches persistent, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude et utilisez un grattoir à vaisselle en fibre végétale.

Décollez sans forcer : si un aliment colle, faites chauffer un peu d'eau savonneuse ou de vinaigre blanc à feu doux dans la poêle (sans laisser évaporer), puis frottez doucement avec une éponge non abrasive.

Ne surchauffez jamais : une chaleur excessive abîme le revêtement et carbonise les matières grasses. Évitez que l’huile ne fume ou ne brûle.

Utilisez des matières grasses adaptées : préférez les huiles ou beurres adaptés à la cuisson. Évitez les huiles en spray et les huiles extra vierges qui peuvent endommager le revêtement.

Stockage soigneux : ne rangez pas la poêle en contact avec des objets tranchants. Utilisez des protège-poêles si possible.

Évitez le lave-vaisselle : le sel et les détergents agressifs détériorent les propriétés antiadhérentes du revêtement.